Хозяйственно-биологическая характеристика некоторых сортов и форм фисташки настоящей вегетативно закрепленной на маточной плантации.
I. Основные качественные характеристики урожая
Код |
Название | Плоды | Содержание в ядре, % | Возможные области применения | ||||||||
Масса плода, г | Размер плода, мм | Выход ядра, % | Выход растреск- нутых орехов, % |
Растрески- ваемость скорлупы по швам |
Вкус ядра | Цвет скорлупы | Сахаров | Жиров | Белка | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
Среднеазиатский сортимент | ||||||||||||
С-11 «А» | Альбина | 0,88 | 17×10×9 | 54 | 80 | Одно- сторонняя, на 1/3 длины шва |
Сладко- ватый |
Светлый | 5 | 59 | 11 | Пищевой и фармацев- тической промыш- ленности |
С-20 | Горная жемчужина | 0,98 | 19×13×12 | 50 | 90 | Двух- сторонняя, на 1/3 длины шва |
Пресно- ватый |
Серо- ватый |
5 | 57 | 13 | Пищевой и фармацев- тической промыш- ленности |
С-172 | Орзу | 0,98 | 19×15×9 | 54 | 97 | Двух- сторонняя, на 1/3 длины шва |
Слегка сладко- ватый |
Серо- ватый |
4 | 59 | 12 | Пищевой и фармацев- тической промыш- ленности |
521-П | Узбекистан | 1,15 | 29×14×11 | 52 | 90 | Двух- сторонняя до основания |
Сладко- ватый |
Светлый | 6 | 55 | 14 | Десертный |
Интродуцированный сортимент | ||||||||||||
А-56 | Урожайная | 1,20 | 19×12×12 | 55 | 100 | Двух- сторонняя до основания |
Сладко- ватый |
Светлый | 6 | 58 | 11 | Универ- сальный |
А-99 | Апшеронская | 1,40 | 23×14×13 | 54 | 90 | Двух- сторонняя до основания |
Сладко- ватый |
Светлый | 5 | 58 | 12 | Универ- сальный |
СИ-5 | Зорька | 1,45 | 23×13×12 | 55 | 100 | Двух- сторонняя до основания |
Сладко- ватый |
Светлый | 6 | 58 | 11 | Десертный |
СИ-10 | Ситора | 1,25 | 19×13×12 | 55 | 100 | Двух- сторонняя до основания |
Пресно- ватый |
Серо- ватый |
4 | 59 | 12 | Пищевой и фармацев- тической промыш- ленности |
II. Биологические особенности роста и развития сортимента
Код |
Название | Фенологические сроки (ранние, средние, поздние) начала: | Особенности развития кроны | Устойчивость к: | Перио- дичность плодо- ношения |
Урожайность с 1-го дерева на 5-7 год после облаго- раживания |
Проис- хождение |
||
цветения | созревания | Вредителям и болезням | Засухе и суховеям | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Среднеазиатский сортимент | |||||||||
С-11 «А» | Альбина | Средние (12-15.IV) |
Средние (II декада VIII) |
Пирамидальная, плотная | Устойчив | Исклю- чительно устойчив |
2 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,1 | Естественные насаждения фисташки Южного Таджикистана (хр. Тереклитау), 900-1100 м |
С-20 | Горная жемчужина | Поздние (20-22.IV) |
Поздние (III декада VIII – I декада IX) |
Шаровидная, плотная | Устойчив | Устойчив | 1 год с урожаем, 1 год без урожая | 1,2 | Естественные насаждения фисташки Южного Таджикистана (хр. Тереклитау), 900-1100 м н.у.м. |
С-172 | Орзу | Ранние (5-7. IV) |
Ранние (I-II декада VIII) |
Широко- раскидистая, ажурная |
Исклю- чительно устойчив |
Исклю- чительно устойчив |
3 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,5 | Естественные насаждения фисташки Южного Таджикистана (хр. Тереклитау), 900-1100 м н.у.м. |
521-П | Узбекистан | Средние (12-15.IV) |
Средние (II декада VIII) |
Широко- раскидистая, ажурная |
Устойчив | Исклю- чительно устойчив |
2 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,2 | Естественные насаждения фисташки Бабатагского хребта, 900 м н.у.м. |
Интродуцированный сортимент | |||||||||
А-56 | Урожайная | Поздние (I декада V) |
Поздние (II-III декада IX) |
Шаровидная, плотная | Средне устойчив |
Средне устойчив |
2 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,8 | Кавказ (Апшерон, Азербайджан) |
А-99 | Апшеронская | Поздние (I декада V) |
Поздние (II-III декада IX) |
Широко-раскидистая | Устойчив | Средне устойчив |
3 года с урожаем, 1-2 года без урожая | 2,0 | Кавказ (Апшерон, Азербайджан) |
СИ-5 | Зорька | Средние (II декада IV) | Средние (III декада VIII) | Широко-раскидистая, ажурная | Устойчив | Устойчив | 2-3 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,6 | Семенное потомство иранского сорта «Ахвади» |
СИ-10 | Ситора | Средние (II декада IV) | Средние (III декада VIII) | Пирамидальная, древовидная | Устойчив | Устойчив | 3 года с урожаем, 1 год без урожая | 1,4 | Семенное потомство иранского сорта «Ибрагими» |